聘珍樓の読み方と意味は？横浜中華街本店の閉店理由と現在を徹底解説

日本に現存する最古の中国料理店として、長年にわたり横浜中華街の象徴であり続けた名門「聘珍樓」。看板を目にしたことはあっても、漢字の組み合わせが難しく「正確な読み方がわからない」「どういう意味が込められているのか」と疑問を持つ方は少なくありません。

さらに近年では、2022年に報じられた横浜中華街本店の閉店や運営法人の破産劇を受け、「もう聘珍樓の味は食べられないのか？」「現在はどうなっているのか？」という関心も急速に高まっています。1884年（明治17年）創業という歴史的ルーツから、店名の由来、倒産の真実、そして日比谷店やお取り寄せで親しまれる現在の姿まで、詳細に解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：聘珍樓の正しい読み方は「へいちんろう」。「良き人を招いて歓待する館」という意味を持つ。
• 要点2：横浜中華街本店は2022年に閉店・破産したが、ブランド自体は事業承継され現在もレストランや通販が継続中。
• 要点3：ライバル関係にある「萬珍樓（まんちんろう）」とはルーツや現体制が異なり、用途に応じた使い分けが定着している。

【結論】聘珍樓の正しい読み方と漢字に込められた意味・由来

老舗中華の代表格である「聘珍樓」の読み方は、「へいちんろう（Heichinrou）」です。中国語の標準発音（ピンイン）では「Pìnzhēn lóu（ピンヂェンロウ）」に近い音になりますが、日本語表記および公式のブランド呼称としては「へいちんろう」として親しまれてきました。

難読とされる3つの漢字には、中国の伝統的なもてなしの精神と深い哲学が込められています。

• 「聘（へい）」：礼を尽くして貴人を招く、丁重に迎えるという意味。
• 「珍（ちん）」：尊い人、かけがえのない宝、あるいは山海の珍味（美味しい料理）。
• 「樓（ろう）」：高くそびえる立派な建物、人々が集う館。

つまり、聘珍樓の意味と由来は「良き人、尊いお客様を礼を尽くしてお招きし、美味でもてなす館」という温かい歓待の理念を表しています。

また、同店の象徴であるロゴマークは、1988年に世界的な香港のグラフィックデザイナー・ALAN CHAN（陳幼堅）氏によって手がけられました。東洋の伝統的なフルーツバスケットに盛られた6種類の果物や植物には、それぞれ以下の吉祥（縁起が良いこと）の願いが込められています。

• 桃子（もも）：長寿と健康
• 百合（ゆり）・蓮根（れんこん）：永遠に続く互いの愛と調和
• 茘枝（ライチ）：豊かな実り・繁栄
• 佛手柑（ぶっしゅかん）：富と健勝
• 石榴（ざくろ）：子宝と一族の繁栄

単なる飲食店という枠組みを超え、訪れる人々の多幸を祈る思想が、店名とシンボルマークの双方に息づいています。

横浜中華街本店の閉店理由と倒産の真相｜名門に何が起きたのか？

横浜中華街の象徴として約140年の歴史を誇った「横浜中華街聘珍樓本店」が、2022年5月15日に突如として営業を終了し、翌6月に運営会社の破産手続き開始決定を受けたニュースは、飲食業界のみならず日本中に大きな衝撃を与えました。

報道各社や帝国データバンクの公表資料によると、倒産の直接的な引き金となったのは、コロナ禍に伴う大型宴会需要の消失と、巨大な本店の維持コストでした。地上7階・地下1階、約1,000席を備えたメガフロアは、インバウンドや企業の歓送迎会需要で賑わっていた時期には強みでしたが、長引く行動制限下では巨額の固定費が重くのしかかりました。

しかし、ここで押さえておくべき重要な事実は、「聘珍樓というブランドそのものが消滅したわけではない」という点です。

破産手続きが取られたのは、横浜中華街本店を運営していた旧法人（株式会社聘珍樓）であり、グループ全体の事業は事前に分社化・再編されていました。飲食店舗の運営やオンラインショップ、百貨店向けの惣菜・点心販売事業は別法人へと引き継がれ、ブランドの価値と伝統のレシピは現在もしっかりと守られています。

【2026年最新】聘珍樓の現在と楽しめる店舗・サービス

本店閉店の報道から時間が経過した現在、聘珍樓は実店舗レストラン、カジュアル業態、オンライン通販という多角的なチャネルで精力的な展開を続けています。

現在でも本格的な広東料理を堪能できる主要な拠点とサービスは以下の通りです。

• 日比谷聘珍樓（東京都千代田区）：日比谷公園を一望できる富国生命ビル内に位置し、ビジネスの接待や記念日の会食に最適な格式ある旗艦レストラン。本店仕込みの伝統的な広東料理と薬膳スープを提供しています。
• 聘珍茶寮（カジュアル業態）：本格飲茶や中華麺、炒飯などを気軽に楽しめるレストラン・カフェ業態。聘珍茶寮のメニューは、リーズナブルな価格設定でありながら素材の滋味を活かした上質な味わいが支持されています。
• 聘珍樓の肉まん通販・公式オンラインショップ：化学調味料や合成着色料を極力排除し、厳選された国産豚肉や上質な小麦粉を使用した肉まんは、家庭用・贈答用として圧倒的な人気を維持しています。
• 聘珍樓ギフトお取り寄せ：お中元・お歳暮の定番として、有名百貨店（高島屋、伊勢丹、三越など）のデパ地下店舗や主要ECモールで各種点心セットや冷凍惣菜を展開しています。

【徹底比較】聘珍樓と萬珍樓の違い｜横浜中華街の老舗中華を検証

横浜中華街の老舗中華を語る際、聘珍樓と並んで必ず名前が挙がるのが「萬珍樓（まんちんろう）」です。漢字の構成や響きが似ているため混同されがちですが、創業年や現在の運営体制、店舗の立地には明確な違いがあります。

【実態検証】利用者の生の声とお取り寄せ・ギフトのリアルな評判

かつての本店を知るオールドファンから、現代のEC利用者に至るまで、聘珍樓に対するユーザーのリアルな口コミや体験談を検証すると、共通した傾向が見えてきます。

「化学調味料無添加」がもたらす後味の良さ

大手ECサイトのレビューやグルメサイトの口コミで特に高く評価されているのが、「油っこくなく、胃もたれしない上質さ」です。一般的な大衆中華に見られる過剰な調味料の使用を抑え、素材本来の出汁や野菜の甘みを引き出しているため、「年配の両親に贈っても大変喜ばれた」「小さな子どもにも安心して食べさせられる」という声が目立ちます。

ギフト・お中元におけるブランドの信頼感

「聘珍樓」の高級感ある黒と金を基調としたパッケージや、前述の吉祥ロゴデザインは、贈答用として高いステータスを持ちます。特に大ぶりな肉まんや点心詰め合わせは、調理が簡単でありながら家庭で手軽に専門店の味が再現できるため、長年にわたりリピート購入する層が強固に存在しています。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

現在において、聘珍樓の利用を強くおすすめできる人と、別の選択肢を検討すべき人の条件をまとめました。

• 聘珍樓が最適な人：
  • 化学調味料に頼らない、素材の滋味を活かした上品な広東料理を好む方
  • お中元、お歳暮、内祝いなどで失敗したくない確実な高級グルメギフトを探している方
  • 日比谷などの落ち着いた環境で、優雅な接待や家族の記念日ランチを楽しみたい方
• 慎重に検討すべき人：
  • 「横浜中華街の巨大な本店で記念撮影をしたい」「中華街のど真ん中で食べ歩きしたい」という現地体験を重視する方（萬珍樓など現存する中華街店舗の検討が現実的）
  • ガツンとした強いニンニクの風味や、濃い味付け・激辛を求める方

一般に知られていない盲点とネットの誤解を正す

ネット上の情報やSNSでは、誤解に基づいた噂が散見されます。正しい知識を持っておくことで、誤った情報に惑わされずに済みます。

誤解1：「聘珍樓は完全に倒産してすべての店がなくなった」

【真相】前述の通り、破産したのは横浜中華街本店を保有・運営していた旧法人です。事業承継によってブランドは存続しており、日比谷店や聘珍茶寮、オンラインショップやデパートの売り場は平常通り営業を続けています。

誤解2：「聘珍樓は香港の会社に買収された外資系である」

【真相】聘珍樓は1988年に香港へ進出し、尖沙咀や金鐘（名都酒樓）などに展開した実績がありますが、これは日本の中華街から本場・香港へ逆進出した歴史的な快挙であり、外資に買収されたわけではありません。創業以来の華僑ネットワークと日本での丁寧な経営が融合した独自の歴史を持っています。

【聘珍樓 読み方】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：聘珍樓の読み方は「へいちんろう」「ぴんちんろう」のどちらが正しいですか？
A1：公式の呼称および日本語での一般的な読み方は「へいちんろう」です。中国語の発音では「ピンヂェンロウ（Pìnzhēn lóu）」となりますが、日本国内の店舗や通販では「へいちんろう」で統一されています。

Q2：横浜中華街の本店が復活・再オープンする予定はありますか？
A2：現在のところ、かつて存在した巨大な横浜本店の同地での再開に関する公式発表はありません。しかし、ブランド自体の営業は日比谷店やオンライン通販を中心に継続されており、今後の新業態展開が注目されています。

Q3：聘珍樓の肉まんを自宅で一番美味しく温める方法は？
A3：最もおすすめなのは「蒸し器・せいろ」を使い、強火で約15〜20分間じっくり蒸し上げることです。電子レンジを使用する場合は、水にくぐらせてからラップでふんわり包むか、専用の蒸し器対応容器を用いると、皮が固くならずふっくらと仕上がります。

まとめ：聘珍樓の歴史と現在の魅力を正しく知って楽しむために

「聘珍樓（へいちんろう）」という名には、訪れる貴人を温かく迎え入れ、最高の料理で心を満たすという、創業時からの深い哲学が込められています。横浜中華街本店の営業終了という大きな転換期を経たものの、その伝統的な広東料理の技術や、化学調味料に頼らない食への真摯なこだわりは今も失われていません。

特別な日の会食には日比谷店を訪れ、日常の贅沢や大切な方への贈り物にはお取り寄せギフトを活用するなど、現在のライフスタイルに合わせた形で、日本が誇る老舗の味を楽しんでみてはいかがでしょうか。 （出典: 聘珍樓 読み方（Yahoo!ニュース））